市民活動まつり：ヒマラヤ岩塩でつくったスペシャルキムチ販売

三田市市民活動グループの一員である、P.I.E.GROUP.SANDA は、12月１日に開催される 市民活動まつり　～つながろう、つながる三田～

に参加します。

P.I.E.GROUP.SANDA では、市民活動まつりで

病気になりにくい身体をつくる食事と運動のP.I.E.プログラム健康相談（※有料）

鉄分・ミネラルが豊富なヒマラヤ岩塩でつくったキムチの販売（50袋 なくなり次第終了）

塩の味比べ

を行います

今日は、鉄分・ミネラルが豊富なヒマラヤ岩塩でつくったキムチ　について、ご紹介します。

キムチをはじめとする発酵食品が身体に良いということは、P.I.E.GROUP.SANDAから説明しなくてもみなさまよくご存じのことと思いますので、キムチの素晴らしさは、ここでは省略いたします。

P.I.E.プログラムは、キムチを推奨していますが、「塩分が・・・」、「匂いが・・・」、「辛いのは・・・」といったご意見をよく聞きます。

百聞は一見に如かず

ぜひ一度食べていただきたく、市民活動まつり　～つながろう、つながる三田～の場を借りて、試食販売を行います。

キムチ作成には、、P.I.E.GROUP.SANDA のサポートメンバーでもあるオンマにご協力をいただきましたよ

もちろん、 酸味料・甘味料・保存料などは一切入っていない、 発酵した「本物のキムチ」 です。

• 大根
• 白菜
• 菊芋（キクイモ）　3種類のキムチを販売します。

キクイモ（菊芋）

「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」や 「カリウム」が多く含まれることで、最近、 マスコミでも取り上げられることが多い注目の食材です。

なぜ、ヒマラヤ岩塩を使うのかは、次のブログ塩の味比べで紹介します。

こちら、キムチになる前の白菜

丁寧に洗ってカットした白菜がこちら。

知る人ぞ知るオンマのヤンニョム（양념）  。

この中には、キムチの効能効果がぎゅっと詰まっています。

11/20朝から、Baymaxもキムチ作りをお手伝いしてきました。

P.I.E.プログラムで鍛えている、筋肉を使い「美味しくな～れ」と真心を込めて作りました。

Baymaxがお手伝いした、キムチたち。

発酵が進んで、みなさまのお口に届くのを心待ちにしていると思います

ぜひ、市民活動まつりで、ご試食ください

市民活動まつり

～つながろう、つながる三田～の情報はこちらからチェックしてください

市民活動まつり （事務局のFaceBook）

P.I.E.とは、防止(Prevention)、介在(Intervention)、教育 (Education)のアルファベットの頭文字をとって、それをつなげてパイと読みます