毎年恒例!タンポポコーヒーと野草の天ぷら会 | 《かーびーの自然生活》

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自然農の考え方を中心にした農ライフ、畑のやり方を中心に、ときどき、魚釣り、ときどき猫さん、ときどきDIYな感じで綴るブログです(๑´∞`๑)

同タイトルでユーチューブにチャンネルも開設しておりますので、よかったらそちらもご覧ください(^^)

きれいな五月晴れの空の下、いつもの掛け声でイベントスタート!

まずは食べられる野草を探しに畑の中へ。
ヨモギ、カラスノエンドウ、シロツメクサ、ハコベ、イタドリ、タンポポなどなどの他にも野生化してる野菜も収穫!

でっかいゴボウ!

黄サヤエンドウも出来てました(^-^)
みんなで楽しく収穫した野菜と野草、
洗って切って下ごしらえ。

ピースファーム初参加の親子さん、ナタを使った竹割りに挑戦!
薪にする竹をトントン割って作ってくれました(^^)

揚げたての天ぷらに岩塩を削ってふりかける。
この後、2人で売り子さんのようにみんなに配って回ってました笑

ヨモギの天ぷら!
今の時期は柔らかく、味も風味もちょうどよくて美味しい!


そして大人気の「たんてん」ことタンポポの天ぷら
こちら、大変フォトジェニックな感じになっております(๑´∞`๑)

それに美味しいのよ!

天ぷらをつまんでるあいだにご飯も炊き上がりました。
昨年採れたピースファームのコシヒカリ、今日が初お披露目でした!

ちょっと火加減が足りず、下の方は生煮えだったものの上の方は美味しく炊けました(^^)
けど、やっぱりコシヒカリではなくなって来てるなこの味。
オリジナル米になりつつあります笑

レタスとニンジンのサラダ!

この2人も大きくなったなぁ(๑´∞`๑)

そして、食後は今日のメイン!
タンポポコーヒー!
切って干しておいたタンポポの根っこを煙が出るまで焙煎し、そこからは普通のコーヒー豆と同じようにして淹れる。

↓一番のファンかもしれない彼w
このタンポポコーヒーのせいですっかりコーヒー好きに(もちろんブラックで飲むぜ)

お土産野菜ものんびり収穫して、今日もゆったりとした時間を皆さま満喫されました(^^)

畑イベント、次は田植えかな。