もち米で「もち粉を」作りました。
*材料*
・生米 1合
・作り方・
1生米を炊く時と同様に研ぎ 1～2時間程度たっぷりめの水に浸しておく
2ざるなどに上げて水気を良く切り 米が白くポロポロになるまでひたすら乾燥させる(20分くらいおいとくと◯)
3ミルサーなどの器具で粉砕する(すり鉢・すりこぎでも代用可能）
荒いざらつきが残るようならザルでこして。
ジップロックにいれて
完成～！
*感想*
ざらつきが残ったが団子とかつくったとき火とおすしなくなるよな？もちがたべたくてもちごめがまさあまってたから消費しようとおもって。