今日はCOOKPADのレシピみながら「チョココーヒースコーン」をはじめてつくりました。
*材料*
・ホットケーキミックス 100g
・キャノーラ油 25g
・水25ml
・アーモンドチョコ2個
・きな粉 適量
・コーヒー大1
*作り方*
1オーブンを170℃に余熱開始。HMをボールに入れ、
冷たいみず入れて全体をざっとひとまとめにする。
アーモンドチョコやきな粉をいれて混ぜ込む。
2生地がまとまったらそのままオーブンシートに丸く平たくのばし、ケーキのように8等分に切る。(厚みは2cmぐらい)
すこし間隔をひろげてやる。
3 170℃で12~15分焼く。
*感想*
日持ちは今の時期で3日
普段お菓子は薄力粉とかで作ってる分HMを使うと違和感が笑)
しっとりとして味はおいしかったけど8個目まで手がのびん(=◇=;)数個で満腹感w
バターにしたら人にあげれるくらいのレベルになるかも( ̄▽ ̄)
