饕餮庵です。この場所は、お店がコロコロ変わり 大丈夫かなって思っていましたが、饕餮庵になってから、お昼は 常にお客さんが並んでいます。今日は 5人待ちで 私の後に7人います。みなさん そばの2枚目を頼まれるので意外と待ちです。20分待って入店出来ました。結局 38分待って おそばが出てきました。
・天ぷらそば
・天ぷらそば
天ぷらが美味しいです。揚げ油を毎日新しくされているのでしょう。おそばは沈みがちで比重が重たいのだと思います。食べ終わり頃には、多少麺にダレがあるので、素早く食べるか せいろの方がおそばの風味を楽しめると思います。ダシは濃口醤油とたまり醤油で旨味も強く出ています。
| ・天ぷらそば | |
| 計(税込み) | 1600円 |
広島県広島市中区東白島町１８−２３ 真砂ビル 1F