久々に、美味しい白ワインが飲みたかったので。
必然的に、白ワインを意識した食卓になりました。
ラタトゥイユは、私にとって母の味です。
子供の頃は、なんでこんなもの作るんだろうって
正直思ってました。
大学生くらいになって、その良さに気づきました。
水は入れず、ズッキーニだけは輪切りに。
これが母のスタイルでした。
沢山作って色々使いまわします。
リゾットは、ベーコンとしめじです。
オリーブはコストコで買いました。
これは瓶詰の物です。魚のオイル漬け？
良く分かりませんが、とにかく
薄味で美味しい！白ワインに合う！
お友達に頂きました。
スモークドＳＰＲＡＴＳと書いてあります。
ググったら、どうやらニシンのようです。
違ったらごめんなさい～
バケットとチャパタはカイザーの物です。
夕方そごうに行った時に買いました。
なんて言うか・・・小麦粉が美味しい。良い匂い。ありがとう♡
材料は控えめなものばかりでしたが、
トータル的には十分満足のいく夜ゴハンでした。
今日の白ワインはコレです。
ホント美味しかった！お勧め！
ロバート・タルボット
２００９年カリフォルニアのシャルドネ。
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洋ナシ？はちみつ？後味ミネラル？ボディーはしっかり。
シーフード系よりはクリーム系？
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