【今年は無いの⁉️】明石名物魚料理コンテスト

案内チラシ(2017 web版)

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大会の趣旨をきちんと理解せずw

コンテスト参加･挑んだ末(順位不明ですが)

惨敗したのは昨年の10月。

屋外イベントのフードコンなら

ファーストフード的

     食べ歩きメニュー 

この“暗黙の前提”を無視し

そこに配慮せず凡ミスを犯し

一品料理の盛り付け･･･

その、料理店で供されるようなフォルム

手の込んだ下拵え・・こだわり多々･･･

＝ 落選必至

これでは屋外イベで

作れない & 食えない ww

という失敗を糧に“今年こそ”と、

先日東二見で仕入れ保存中の

マアナゴを用いた料理を

イベントに合うよう

あれこれ思案しておりました

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･･･のにです💀💧

明石観光協会のオフィシャルサイトには

昨年の情報があるだけで

先日、事務局の専用メールに

問い合わせてみましたが💀💧･･･

･･･スルーw  

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･･･なんとな～く

去年のイベントが事実上

失敗し、

今年は予算が取れなかった

が読める“地方都市イベントアルアル”

ま、企画倒れだったのでしょう  

と、決めつけては失礼か？

一応月末位まで待って見よ

アナゴ･･当面冷凍庫にて熟成継続決定

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