今夜のご飯は写真撮り忘れたので、、、
土曜日の妹ちゃんのお弁当で作ったサンドイッチとパパとふたりでブランチで食べたサンドイッチを備忘録的に
妹ちゃんのサンドイッチ
色が悪いんだけど、胚芽パンを使ってます
左から
⭐️チキンカツサンド
⭐️ハムチーズサンド
⭐️バナナ&いちごバナナジャムサンド
チキンカツはソースにドボンとつけて
バターと粒マスタードを塗ったパンの上にキャベツを乗せて挟んだもの
ハムチーズはバターとマヨネーズを塗って
ハムとチーズを2枚挟んだもの
唯一の白パンのサンドイッチは
バナナ1/2をスライスして挟んで
パンには成城石井で買った、いちご&バナナジャムと、この時期なので探しまくった練乳を塗ってあま〜く仕上げました
そして、白いサンドイッチ用のパンが余ったので、パパとふたりで「サバ缶サンドイッチ」を作りました
サバ缶のサバと水にさらした玉ねぎを混ぜて
オリーブオイルとブラックペッパーと塩で味付けしたフィリング
わかりにくいけど
左 ブロッコリースプラウト
右 ブロッコリースプラウトとレタスとチーズ
をフィリングと一緒に挟みました
フィリングがなかなか美味しかったので、
調味料なくても美味しくて、
粒マスタードやマヨネーズを足しても味変で美味しかったです
最近、サバ缶レシピで、肝脂肪対策中
毎朝、サバ缶スープを飲んでます。
今日も美味しくいただきました