今日は遅くなったので…
お鍋にすることに！
シンプルな鶏がらスープベースのお鍋にしようと思ったけど、探したらこのタレを発見
李錦記の火鍋タレ
OKで激安で特売していたのをストックしてたんだっけ
左が辛くて、右が全然辛くない
それも白濁しているかと思いきや
茶色かったので、ちょっと驚き‼️
鍋の写真は撮り忘れちゃった
具材は
鶏もも肉 豚バラうす切り あさり
白菜、キャベツ、豆苗、レタス、白ネギ
しめじ、えのき、はなびらたけ
辛い方は、元祖火鍋の味で、薄めの超辛め
自分で作った、にんにく➕醤油➕白ごまの調味料を合わせると、サイコーに美味しくなりました
パパは大汗かいて
『おいしー
』を連発していました
私は出産前に火鍋が食べたすぎて、
毎週通った四川料理店の火鍋を思い出し、
ママさんに驚かれたなーとしみじみ。
もうないのが悲しいなぁ…
今日も美味しくいただきました