今日は朝から高校野球の応援に行ってきました⚾️
熱戦を繰り広げた我が子の高校は
残念ながら負けてしまったけど、
熱い思いがたくさんで、胸が熱くなりました
泣ける…
さすがに暑かったので、
今夜はさっぱりしたものが良いな…と
そうめんにすることに
合わせて、野菜の天ぷらを作りました
注目は右下の「とうもろこし🌽の天ぷら」
とうもろこしを縦に削ぎ落として
片栗粉と小麦粉と水と一緒に合わせて揚げます。
表面カリッ、中はホクッで、甘みが強くなって、めっちゃくちゃ美味しかった〜
他にも 大葉、ナス、カボチャ、長芋、ズッキーニ
鶏胸肉、黒舞茸、新玉ねぎを天ぷらにしました
今夜も美味しくいただきました