今夜は全員揃った日曜日の夜
我が家の餃子を作ることに❣️
今日はニラを2わ入れた、ニラ餃子
妹ちゃんが、包みがとっても上手で
餡をたっぷり入れてもひだが整っていて隙間なく、感動しちゃいました
いつもは餅粉入りの大判の皮にするけど
今日は冷凍できない都合で、いつもより少なく作ろうと普通の皮で50個作りました。
結果、やっぱり餃子となると、みんな結構食べるので、もう少し多めに作って良かったかなーと
でも、冷しゃぶサラダもボリューム満点なので、こちらでも満足してもらいました
レタス、ロメインレタス、水菜
ブロッコリースプラウト、きゅーり
トマト、絹ごし豆腐、豚バラです
豚バラはしゃぶしゃぶしたら、
そのまま粗熱を取ったらOK
氷水に浸すと硬くなるので、浸さなくなったらフワフワで美味しい豚バラになりました
今日も美味しくいただきました
19時からサッカー、日本vsアイスランド戦
1点取って勝ちました
早く鎌田が入った試合を見てみたいと思ったのでした