先週もパスタの日があったなぁ…と思いながら、
今日もパスタにしたくなったので、
みんなが大好きな【ボンゴレビアンコ】を作りました
我が家の冷凍ストックに欠かせない
【冷凍あさり】を使います
にんにくをスライスしてオリーブオイルで香りだしをして、あさりを炒めたら、お酒を投入し、蒸しちゃいます
あさりから出たエキスがめちゃくちゃ美味しいスープに、茹で上がったパスタを入れて、あえたら出来上がり❣️
今日はスープパスタ風にしたかったので、
バター、コンソメ、だし醤油を混ぜたスープの上に、出来上がったパスタを乗せて完成
今日は辛さの好みが分からなかったので、
とうがらし🌶️は入れなかったんだけど
全員後から輪とうがらしを足していたので
今度は最初から輪とうがらしを入れて作ろうと思いました
サラダは新玉ねぎとブロッコリー
今日も美味しくいただきました
このあと、録画していたリブートの最終回をみんなで見ます