今夜はとんぺい。
我が家のとんぺいは簡単バージョンで
豚バラを焼いて、つぶした卵の上に乗せるだけ
今日はシュレッドチーズを足してみました
右上の茶色部分はチーズがカリカリになったところ。
トロトロとカリカリが混在していて
めちゃくちゃ美味しくなりました
そのままでも美味しいし、
塩、コショウやハーブ塩をかけてもいい❣️
妹ちゃんは、いつものお好みソースも美味しいよー！と言っていました
あとはサラダ🥗
ミックスナッツ＆ベリーとキリを乗せたグリーンサラダ🥗
ベリーとナッツが良いアクセントでかなりgood👍
サイドはトマ卵
最近トマト🍅がぐんと安くなったので、
大玉トマト1個、卵3個で作りました
久しぶりのトマ卵は、卵の固まり方がイマイチだったけど、味は美味しくできて及第点
今日も美味しくいただきました