今夜は久しぶりに鶏団子のお鍋を作りました。
写真を撮り忘れたので
最近お気に入りの【花びらたけ】をきちんとご紹介
ここ数ヶ月、OKで売っていて
先週は見当たらなかったんだけど
今週はまた出ていました❣️
値段はアップしていたんだけど…
お鍋にめちゃくちゃ合うので
家族全員お気に入り
スープに良くからんで、ピラピラとろとろ
出ている間は買い続けようと思います。
そして鶏団子は
豚ひき肉 400g
鶏むね肉 1枚
鶏もも肉 2枚
卵 8個
むね肉ともも肉はフードプロセッサーでミンチにします
卵を入れて、上からポトリと落ちるくらいの柔らかさまで柔らかくすると、ふわっふわの肉団子になります
空気を含ませるように混ぜるのもポイント👍
明日は2人とも模試と入試なので、
胃に優しく、あったまってくれたらいいな
今日も美味しくいただきました