今日は朝からクリームシチューを作ってきました
無水鍋で煮ると早いので、炒めと煮るを同時に
まずはチキンとにんじんを炒めて
フライパン側は、
一度炒めたチキンをあげて、その脂で玉ねぎを炒めてから、チキンを戻して更に炒めます。
無水鍋側は、にんじんがいい具合になったら、じゃがいも入れて炒めます。
今日はメークイーン🥔
無水鍋のにんじんとじゃがいもは炒めたら、
ごく少量の水で煮ます。
竹串が通る柔らかさになったら
チキンと玉ねぎの方に投入して、
ハインツのホワイトソースを入れて、
牛乳🥛入れて、煮込んだら出来上がり❣️
今日はシュレッドチーズも入れました。
味付けは、コンソメと塩。
この塩梅が結構難しい…
我が家はショートパスタと合わせて食べるのが主流。
今日はフジッリ。
ネジネジで、食感が好き❤️
ショートパスタは基本、ディチェコしか勝たん
味が段違いに美味しいのよねー
今日は子供達が、大好きなフランスパンも一緒に食べていました
バゲットです❣️
サラダは🥗
ブロッコリースプラウトを入れたグリーンサラダに、生ハムをのせたもの。
そうそう。シチューはほうれん草のソテーも添えて、食べる前にシチューに混ぜて食べました
今日も美味しくいただきました