今日はあっさり目のパスタが食べたくて、
【サバパスタ】を作りました
お得意の、スープ少量のスープパスタ。
この前の、東京たらこスパゲティに感化されて
もちっと食感で作ったら何か違うかなぁと
オーマイの『もちっとおいしいスパゲッティ』を初めて使ってみました
感想は…
もちっとつるっとしていて美味しかった
食べた瞬間、いつもとちがーう‼️って思う。
食感って大事ね
小麦の味わいとしては、いつも使っているディチェコのパスタが好きだけど、作るものによって変えたらいいかなと思いました
ディチェコ、ほんと美味しいよね
スープは
白だしをお湯でわって、すこーしだし醤油
具材は
サバのスモークとサバの水煮缶をスープごと入れて、梅干し、生姜、パクチー
上から白ごまをふりかけました❣️
めちゃくちゃ美味しかった
梅干しのアクセントとむきごまの風味が
サバに良く合って、私好みの味に
追いしょうがもしちゃいました
今度は水菜とか何かサッパリ野菜を刻んで乗せてみようかな。
今日も美味しくいただきました