パークロード石神井をぶらり店まで（^ ^）

石神井公園はパークロード石神井の入り口の信号を南に左折

お店の看板を見ながら店の前までぶらり散歩

振り返ってみると懐かしい感じの昭和館の看板が

一段上がって！ビルの中へ

いらっしゃいませ！

今日は美味しい白イカと鯵に鮎をゲット、思わず鮎をオーブンで焼いて

鮎に塩して、両面にオイルを塗って熱したフライパンに並べて220度のオーブンへ

8分、ひっくり返してオイルをかけて焼き色がついたらできあがり

砂肝のコンフィとニンニクのコンフィ

山下さん家のニンニクのコンフィに大山鶏の砂肝のコンフィ

ヴェネトのピノグリージョと一緒に

明日は休み

砂肝のコンフィとニンニクのコンフィ