Piccolo Piazzaの携帯サイト

どんな店なのかまだ紹介してなかったのでピッコロピアッツァの携帯サイト参照して下さい。アドレスはhttp://sbmg.mobi/shop.php/0/386ソフトバンクモバイルグルメソリュ－ションズの中のうちのページに行けます。ク－ポンもついてます。よかったら見て下さいね。

Piccolo Piazzaのシェフのため息

若い女性のお客様が何故少ないのかなぁ～。これが今一番の悩みの種。
Piccolo　Piazzaの店がビルの奥なので通りから中が見えないので入るのに勇気が必要。それなら＝私の隠れ家＝として女性に活用してもらえたらと。そこで
晩酌セット⇒プチ前菜三品と生ビールかハウスワイン⇒￥1000円（平日限定）のホッと一息メニューを始めました。
ビルの奥と言うことは一目を気にせず一杯クィーとお酒を開けて静かに癒されるひと時を過ごすのに最適かと。どうかしら？

Piccolo Piazzaのメニューから／アクア・ディ・マーレ／鯛の鯛はご存じ

鯛のアクア・ディ・マーレ


　魚を丸ごと一匹お出しする料理があります。


塩水で魚を煮る料理です。まずフライパンで塩、胡椒をした魚の両面を焼きプチトマトと、ケイパーを入れて香りが出てきたら塩水（パスタのゆで汁と同じ濃度）を魚が半分浸る量を入れて煮汁をかけながら煮詰め煮をして最後にエキストラバージンオイルをかけてパセリを散らして出来上がり。非常にシンプルで美味しい魚料理です。魚本来の美味しさを味わって頂きたいので余計な味付けはしません。塩とトマトとケイパーのみ。和食の煮魚のように砂糖や醤油を使わないのでスット食べられてしまいます。



魚好きの人はご存じだと思います。綺麗に鯛を食べた後に魚の形をした可愛らしい骨が二つあるのを。

それが

鯛の鯛です。恋人通し、ご夫妻で一度召し上がってみてはいかがですか？鯛の鯛