今日と明日はお休みです。

今日と明日はお休みのPiccolo Piazzaに来てしまった方に

お昼ランチの前菜と


鶏の胸肉とカポナータ

ランチのパスタからルッコラタップリの


肉のラグーのスパゲッティ


25日（水）は営業しております。

今日の一皿、鰯のポルペッティーネ

鰯のお団子

今回は、可愛い鰯をマダムが買って来たのでお団子に。

玉葱、セロリを軽く炒めて

手開きにして小さく刻んだ鰯に、ニンニクと生姜汁、塩、胡椒を加えて混ぜて、

細かくしたパン粉、バジル、卵を加えて

小麦粉をまぶしてオリーブオイルで揚げて

マリナーラソースで合えて出来上がり。



鰯のポルペッティーネ

本日の一皿、チカのエスカベッシュ

食欲もなくなリ始める頃、

ちょっと軽く食べたい

突き出し／アミューズも、有料ならいらないと言うデフレの（世知辛い）世の中

和食の世界では昔からあった小鉢シリーズにならって

本日の一皿から


チカのエスカベッシュとキュウリ