鰤カマのアクア ディ マーレ

昨日の賄いは、鰤カマのアックア ディ マーレ



赤ワインと

ラグザーノ、シャウルス、ロックフォール／カルルとドライトマト

今月のチーズは、

左下がシャウルス、右が羊乳の青カビのロックフォール／カルル社、上がラグザーノ

　　
シャウルス／牛乳の白カビタイプ　　　　　ロックフォールの断面／美味しくて思わずアップ

シチリアのラグザーノ＋豊田さん家のトマトをドライトマトにして
パスタに

ドライトマトとラグザーノのスパゲッティ

今夜のコンサートの予習中

今夜の演奏会の曲目は

ベートーヴェン　クラリネット三重奏曲　変ロ長調　作品１１
L.V. Beethoven Trio pour clarinette, violoncelle et piano en si bémol maj. Op. 11

F.プーランク　クラリネットソナタ→☆
F. Poulenc Sonate pour clarinette et piano

G.フォーレ チェロソナタ第２番　ト短調　作品１１７→☆
G. Fauré Sonate pour violoncelle et piano en sol min.Op.117

Ｊ.ブラームス　クラリネット三重奏曲　イ短調　作品１１４→☆
J. Brahams Trio pour clarinette, violoncelle et piano en la min. Op.114


只今、予習中