フェルミエさんのチーズと猿寺／栄閑院
先日は、フェルミエさんに立ち寄る前に愛宕神社に
チーズをゲットしてから猿寺／栄閑院をお参りして
猿の根付けも頂いてきました。
今回、選んだチーズは、灰かぶりの山羊乳のサント モール ド トゥーレーヌ
ドゥミ アフィネ M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエ熟成、約3週間熟成、
味見させてもらった物は塩味が気になったのですが入手した物はマイルドです。
オランダのゴーダ 3年熟成 ゴールド スター／牛乳、薄くスライスして
イタリアはピエモンテのグラティン ブルー／牛乳は、90日間熟成、
仕上げにキャラメルを塗って熟成されるので濃いブラウン色の表皮が特徴。
猿寺／栄閑院
チーズをゲットしてから猿寺／栄閑院をお参りして
猿の根付けも頂いてきました。
今回、選んだチーズは、灰かぶりの山羊乳のサント モール ド トゥーレーヌ
ドゥミ アフィネ M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエ熟成、約3週間熟成、
味見させてもらった物は塩味が気になったのですが入手した物はマイルドです。
オランダのゴーダ 3年熟成 ゴールド スター／牛乳、薄くスライスして
イタリアはピエモンテのグラティン ブルー／牛乳は、90日間熟成、
仕上げにキャラメルを塗って熟成されるので濃いブラウン色の表皮が特徴。
猿寺／栄閑院
ACTアート大賞展へ（1/9（土）まで）、久世アキ子さんの作品を見に
一昨日のお休みの日には、久世アキ子さんの作品を見に→ACTアート大賞展へ
もちろん、多くの作家の作品で満ちあふれています。
帰りにナポリアイスクリームでジェラートをパクリ！なんと、1953年創立！！（^^）
もちろん、多くの作家の作品で満ちあふれています。
帰りにナポリアイスクリームでジェラートをパクリ！なんと、1953年創立！！（^^）
