基礎代謝が上がってからの外出時、半袖ですぐに汗だくになってしまう今日この頃。
夏がきたらどうなるんだろう？想像もつかないママしゃだったりします
おや？
「王子、お疲れですか？」
「ちがうでし。
」そかそか
パパしゃに脈を計ってもらうために、じっとしているから仏頂面になっていただけなのねぇ。
シャンプー後の王子～
フワッフワッのモフモフで最高に可愛いですな
GWに入ったら、いよいよトリミングだね。
がんばろう王子
愛してるよ～～～
さて、タイトルの "イミダゾールジペプチド"
今にも舌を噛みそうな言いにくさ＆覚えにくい単語でござぁます。
今朝のテレビで 『疲労体質』 についての特集が放送されておりました。
疲れを示すタンパク質 FF（ファティーグ・ファクター） が蓄積することにより 「細胞死」 が促進されて、様々な病気の原因となるのだとか。
おお、恐ろしい･･･
このFFという疲労物質を弱めるのが FR（疲労回復因子 ファティーグ・リカバー・ファクター） という物質。
疲労に強い身体をつくるためには、"イミダゾールジペプチド" を摂り 『FR』 を作りだすことによってできるのだそうです。
そこで紹介された食材が "カジキマグロ"
鶏のむね肉 1300mg/100g
カジキマグロ 2500mg/100g
鶏のむね肉に含まれている "イミダゾールジペプチド" の2倍
これは摂るしかない
ってことで、スーパーに行って初めて "カジキマグロ" の切り身を購入。
切り身に包丁をいれてみると、シャリシャリと結構な手応えが･･･
内心ドキドキで塩麹につけて置くこと30分。
火を通すと身がパサパサになりやすいと言っていたので、片栗粉をまぶして焼き、お酒とお醤油を入れて軽く照り焼きにして完成。
食してみると･･･うんまいっ
塩麹のおかげなのか、身はフワフワで美味しくいただきましたん。
パパしゃと共に疲れ気味なので、数日"カジキマグロ"を摂ってみたいと思います。
（ママしゃは単なる筋肉疲労･･･）
"イミダゾールジペプチド" が多く含まれる食材ベスト5～
1. カジキマグロ : 2500mg/100g
2. マグロ : 1700mg/100g
3. 鶏のむね肉 : 1300mg/100g
4. カツオ : 1250mg/100g
5. ロース（豚） : 400mg/100g
大好きな豚ちゃんはロースがいいのねん
※参考までに イミダゾールジペプチド について書いてあるページはこちら
今晩のお味噌汁
さつまいも、蓮根、まいたけ、えのきだけ、しめじ、ピーマン、塩麹、無添加麹味噌。
疲労回復速度をアップさせるというサプリ を飲んでみたいママしゃがおおくりしました。
皆さんの疲労が早く回復されますように
今日も小さな天使たちと小さな王子に感謝
