好評をいただいてます、当ユニットの育成講座
食の資格や免許はたくさんありますが、資格をとってもその後のフォローや
就職斡旋も保障されていない・・・などが現状のようです
せっかくフードコーディネーターの資格をとったのに・・・
野菜ソムリエ関連の資格にも、けっこうお金を使った・・・
いろいろとお話をお聞きします
当ユニットの育成講座では、協会や料理学校では教えない
実践の練習と、経営学・セールスプロモーション・マーケティング理論など
即戦力として、自宅料理教室の開業や、料理講師として企業との取引が開始できる
ノウハウをお教えしています
昨日は
マンマ直伝のイタリア料理教室を開業準備中のKさま
みずから考案のレシピで、本番のロールプレイで検証です
ゴルゴンゾーラとかぼちゃでアレンジするペンネ
牛肉のメイン料理
どれもレストラン級の出来栄えとテイストです
あとは、講師としての資質のアップと、おもてなしの心
そして、なによりも経営センスのアップ、これに尽きます
自宅料理教室の開業だけでは、正直事業として成り立ちません
またお友達関連の生徒様中心となり、プロパーの増加も少なく、収入が上がらない・・・
過去なんども繰り返されていますね
ぜひみなさんも
料理講師育成・料理教室開業講座にお越し下さい
現状の自宅料理教室の見直しなども大切です
開業するなら、よりたくさんの生徒様を確保し、
ビジネスとして昇華しましょう
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