ベランダ農園の西洋朝顔、フライングソーサーが満開です。
ほら！
ほらね！
今日、咲いているものを数えてみたら
14輪もありましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ
昨年のブログを見直してみたら、やはり今頃、最盛期を迎えていたようです。
西洋朝顔は今が旬。
そして、咲く時間帯も早朝だけの
日本朝顔と違って午前中から夕方までと長いのも特徴です。
朝の苦手なアナルシアにはぴったりの
朝顔ではありませんか。
そして！
今年も作りましたよ！
朝顔の手作り虫刺され薬～！
青い花を漬けているのにとても美しい
薔薇色になるのはホントに不思議！
右の瓶が今年のもの、左のは昨年作ったビンテージです。
熟成すると薔薇色が琥珀色となります。
作り方は、瓶に咲き終わりの花殼を入れて果実酒用焼酎を注ぎ、待つ！
これだけ。
あとは毎日、花殼を摘んでぽいぽい～っと瓶に足していくだけなんですよ。
朝顔の美しい青を初秋の記憶と共に
漬け込んでいきます。
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