静岡牧之原市の耳つぼジュエリーサロン＆資格スクール
Piari（ピアリ）
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こんにちは。樋口です(^^♪
ブログにご訪問ありがとうございます。
先日は「オリーブオイル健康講座」にいってきました。
私もエキストラバージンオリーブオイルは
毎日食事の中に取り入れてます(^^♪
今朝はヨーグルトにかけて食べました。
油ってなんだか、高カロリーで悪いイメージ？！
そんな感じに受け取る方もいますが、
脂質は6大栄養素の一つですから、
摂らなくてはいけない栄養素。
私達の体の中でも、脳や細胞膜は油でできています。
自分の食べた物で体はできているので、
油にも色々種類がありますが
体に良い油をとったほうがいいですよね。
オリーブおばさんこと、橋詰満子さん。
昨年もオリーブ講座に参加させて頂いたので
それ以来の再会でした。
ちゃんと私の事覚えていてくださって嬉しい～。
前半はオリーブオイルのお話。
後半はオリーブおばさんの
エキストラバージンオリーブオイルを使った
ハーブバーンさんのお料理。
カレードリア
アヒージョ
野菜いっぱいサラダ
トマトとモッツァレラチーズ
焼きたてパン
エキストラバージンオリーブオイルとバーブ塩など
シンプルなのがオリーブオイルのおいしさがわかりますね。
香りもいいです！
美味しいお料理がいっぱいでした。
ちなみに
エキストラバージンオリーブオイルとは、
オリーブの果実を絞った1番絞り。
そして熱を加えていない酸化度0.8％以下のオイルです。
スーパーではなかなか酸化度の表示をされているもの
売っていませんね～。
ホント風味が全然ちがいます。
機会があれば探してみてくださいね。
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