
知人の結婚式に行ってきました!!!!
こんなに盛り上がった2次会は過去にありません。
最高ーーーーー!!でした。
写真は司会の茄子クンとと大根さん。
この2人最高にぶっ飛ん出ました・・・。
エンターテイナーと呼ばれる人間は全部を巻き込んで
一瞬で特別な空間を作り上げてしまう。
僕ら飲食店も一種のエンターテイメントです。
ナス&大根さんのように最高のエンターテイナーになりたい・・・・・。
飲食店はただおなかいっぱいになるところではないと思っています。
感覚としては“遊び場”に近いと思います。デートや家族の団らん、友達との語らいなど、
楽しむために来るところ。だとしたら、遊び場で働く人間はやっぱり楽しんでいないといけないと強く思います。
お客様の会話が楽しそうでない場合が多いお店は必ず働く人間が楽しそうでないお店です。
我々の笑顔はお客様に必ず伝染していきます。
ディズニーランドがなぜ夢を与え楽しめるのか。それはキャストさんによる力が大だと思います。
ピアンタも近所にある大事な遊び場のひとつ。
好きな人と酒を飲むって最高にワクワクします!!
家族全員で食事することが少なくなりつつある昨今みんなで飯って最高です!!
デートで飯食う時間なんてかなりヤバいです!!
どんな時も最高の笑顔でお迎えし、どんな目的で来店されたかに気付き、お客様の期待を超えていきたいですね!
そして、楽しむのに一番必要なことはやっぱり自発力だと思います。
いつの間にか、「やりたいこと」から「やらなきゃいけないこと」になってることって多いですよね。そう感じた瞬間に楽しくなくなる。
でも、なぜそう感じるのかって言ったら何にもしてないからなんだよね。自発的になっていないってこと。
月末のハロウィンも楽しい空気を充満させて、いつも以上に楽しんでもらいましょう。
企画段階でみんながワクワクするものだったら必ず盛り上がるはずだから、自発的にどんどん意見出していこうね!!
ピアンタにできることは、
お客様のために、まず自分たちを磨き続けること。
お客様一人一人のニーズに気付き提案して差し上げること。
笑顔と元気によって勇気づけること。
おいしい手作り感のあるおもてなしで幸せな気分でお帰りいただくこと。
みんなの一生懸命にふれて感動していただくこと。
楽しそうに働く空気感を楽しんでいただくこと。
そして、地域にしっかりと根付いて必要とされること。
やってやるぞ!!!!


