今日は ９月に買った生栗の皮を剥いて冷凍にしてあったモノを
解凍して 栗きんとん用の栗の甘露煮を作った。
砂糖 ３００㌘
みりん 大さじ３
塩 ひとつまみ
水 ５００ｃｃ
初めに クチナシの実で １０分茹で
お湯を捨て 上のシロップで 煮ました。
買ってきた甘露煮や缶詰よりさっぱりしてて美味しい。
明日は サツマイモを裏ごしして 栗きんとんに なる予定。
黒豆も 味付けした汁に浸けてあります。
いつも シワシワになるのですが 今年は失敗しないように
頑張る。 フタを開けるからいけないみたい＾＾；
じっと ガマンしよ。
今日のワンコ
ストーブの上には昆布巻きの鍋。気持ちよさげ～
（グリムス リサイクル）