Cafe & Bar alii's 
TSUGUMIです
本日の３時のおやつは大好物の焼き芋
焼き芋専用の鉄鍋“いも太くん“で安納芋を焼き芋にしました
愛用の“いも太くん“かれこれ20年位になるでしょうか
お芋の自然な甘みだけで美味しい焼き芋は最高のスイーツですね
Cafe & Bar alii's TSUGUMIです
お客様に、お嬢様が編集を担当されたと料理本を頂戴しました
“ほっこり土鍋ごはん“
基本の白米の炊き方から色々な混ぜご飯、日々のおかず、おもてなしまで様々な土鍋料理が載っています
美味しそう
ちょうど自宅の
炊飯器の調子が悪いので土鍋に切り替えてもいいかなと思っています
Cafe & Bar alii's TSUGUMIです
本日テーブル席はご予約のお客様でいっぱい
でしたので
ご予約以外のお客様はカウンター席のご案内となりました
テレビを見て来られたというお若い３人の女性は、メニュー見て少々お悩みのご様子
テレビで紹介されたのは、“季節の９品プレートのランチ“と“いくら丼のランチ“の２種類でしたので
メニューにある“エビフライのランチ“もいいし…でも“プレート“も食べたいし…
小耳に挟んだ私は“プレートの１品をエビフライにしましょうか
“と
一件落着
苦手な食べ物は勿論の事、あんなものこんなものとリクエストにもお応え致しますので、どうぞ遠慮なくお申し付け下さいませ
Cafe & Bar alii's TSUGUMIです
お天気にも恵まれ12時からのお餅つきを無事終了しました
今回で４回目、回を重ねる毎に要領よくなり、ひと臼で1､5升のもち米をつくこと４臼
まずひと臼目はつきたてを食べていただき次から次については丸め、人気の餡入りもきれいな形になりました
若いつき手にほぼ任せた形になりましたが、〆は長谷部マスターです
来年も良い年になりますように
Cafe & Bar alii's TSUGUMIです
本当に寒くなりましたね
明日は12時から年末恒例のお餅つきを開催致しますので、ランチタイムはお休みとさせていただきます
きな粉にあんこ、大根おろし、変わったところではバター醤油というのも人気です
お待ちかねのぜんざいもご用意致します
どうぞつきたてのお餅をお召し上がり下さい