京料理“くまがい“

京都・老舗料亭の伝統を受け継ぎながら、旬の素材・素材の吟味にこだわった


四季折々のお料理のいただける京料理のお店“くまがい“に行ってきました

















何品か作り方も教えてもらいました


“くまがい“のご主人は月に４回は勉強のために、日本料理のお店に食べに出かけられるそうです


美味しいものを作るには、やはり美味しいものを食べなくては…ですね