焼き芋

Cafe & Bar Alii's

急に焼き芋が食べたくなったので、焼き芋専用鍋を出して早速焼いてみました





鉄鋳物製のお鍋、その名も”いも太くん”





焼き芋が大好きで、20年近く前に買ったこのお鍋は、石焼き芋の原理を取り入れているので


水も油も一切使わず蒸し焼きにして30分、実に美味しく焼き上がります


昔々 東京に住んでいた頃に


♪い～しや～～～きいも～～♪ おいも


♪おいもはいらんかね～～♪


とリヤカーを引いて売りに来ていたおじさんの顔まで浮かび


焼き芋の芳ばしいにおいと共にとっても懐かしくなりました