食前酒…きんかん酒
先附…小鯛笹漬け・子持昆布
前菜…旬菜 新春盛り
からすみ
御椀…蟹蕪真丈
お造り…特製泡の醤油で
焼物は
若狭牛あぶり焼き
酢の物…ずわい蟹甲羅盛
名物地酒溶岩蒸し
御飯…せいこ蟹釜飯
留椀
香物
デザートは、酒かすのジェラート・水羊羹・フルーツの赤ワインジュレがけをいただきました
料亭「季の蔵」睦月の特別料理をいただきました
食前酒…きんかん酒
先附…小鯛笹漬け・子持昆布
前菜…旬菜 新春盛り
からすみ
御椀…蟹蕪真丈
お造り…特製泡の醤油で
焼物は
若狭牛あぶり焼き
酢の物…ずわい蟹甲羅盛
名物地酒溶岩蒸し
御飯…せいこ蟹釜飯
留椀
香物
デザートは、酒かすのジェラート・水羊羹・フルーツの赤ワインジュレがけをいただきました
食前酒…きんかん酒
先附…小鯛笹漬け・子持昆布
前菜…旬菜 新春盛り
からすみ
御椀…蟹蕪真丈
お造り…特製泡の醤油で
焼物は
若狭牛あぶり焼き
酢の物…ずわい蟹甲羅盛
名物地酒溶岩蒸し
御飯…せいこ蟹釜飯
留椀
香物
デザートは、酒かすのジェラート・水羊羹・フルーツの赤ワインジュレがけをいただきました