Cafe & Bar
Alii's がオープンしてからは、テレビを見る時間が全くなくなりましたラジオ、新聞、携帯電話…と情報源は様々あるので困らないですが、流行にはとんと疎くなりました
”あの番組見た～？”
”あのドラマ見てる～？”というタイムリーな話題にはついていけなくて
流行っている歌やドラマ等は、TSUGUMI音楽教室に通ってくる子供達から仕入れ
あと、料理・健康・美容部門は母が随時提供してくれます
最も新しい母からの情報は”氷エノキ”
”生かす！きのこパワー 激うま 健康ワザ”という
番組からですキノコに含まれる「キノコキトサン」は血液中のLDLコレステロールや中性脂肪の値を下げてくれますが
その「キノコキトサン」を12倍も取りこみやすい形にするのがこの方法
エノキダケをミキサーにかけて
弱火で煮込んで
冷凍します
ダイエット効果も期待出来そうなので早速作ってみました
味噌汁や卵焼きの出しにしたり、ヨーグルトにかけたり、カレーに入れたり…
毎日採るとお通じも良くなるそうです
只今冷凍中、明日から試してみるのが楽しみです