お盆休みの最終日の昨日は、生まれ故郷の兵庫県豊岡市街へ
豊岡の銘菓と言えばこれ
一柳堂さんの鹿饅頭
豊岡は”こうのとり”で有名ですが、なぜ鹿なのか・・・
この一柳堂さんは以前は出石にあり、近くの出石城跡には
鹿がいてその鹿をデザインした焼き印を押したということらしいです
お饅頭の皮がふわふわで薄くて、中はたっぷりの白餡
明治36年創業で昔ながらの伝統的な方法で作られています
保存料、着色料が使用されていない上、真空包装がされていないので
賞味期限は４日と短いです
午前中で売り切れることもあるそうですが、今日は運良く
買うことが出来ました
懐かしさが口いっぱいに広がりました
