ゆずポン酢

徳島からのお取り寄せ

ゆず酢の一升瓶入りが届きました

寒くなってきて、あったかお鍋が美味しいこのごろ

ポン酢はかかせませんね

Alii'sで、釧路直送の毛がにやタラバガニを

お出しする時に欠かせないのが"ゆずポン酢"です

オープン当初、４月に作ったポン酢が残り僅かになったので

これから作ろうと思います

材料は、ゆず酢・米酢・みりん・しょうゆ･昆布・かつおぶし・みかん・・

しばらく寝かして熟成させた”Alii's特製ゆずポン酢”で

どうぞカニをお召し上がり下さい