私もダンナさんも夜に予定がある日のこと。そうだ、今日の晩ご飯は、カンタンにできてダンナさんが好きなピザにしよう！と思いつきました（生地はダンナさんが買って冷蔵庫に入ってる^m^）。
トマトソースって、刻んだ玉ねぎとにんにくを炒めて、そこにトマト缶入れて煮るのかな～と思ってたら、もーっとカンタンでした。
YouTubeで二つくらい作り方を見てみたんだけど、二人とも言ってることがほぼ同じ。
市販の生トマトは、運搬中に傷まないように、熟さないうちに収穫している可能性が高いから、トマト缶を使ったほうが風味がいいんだそうです。
お二人とも、トマト缶の選び方にはこだわっているようでした。
では、トマトソースの作り方です。
材料（ピザ生地２枚分くらい？）
トマト缶400g １個
塩 ５g（小さじ１くらい）
オリーブ油 ５g（小さじ１にしてみました）
できたらフレッシュバジルの葉 数枚
作り方
ボウルにトマト缶を空ける。
塩とオリーブ油を加える。
バジルの葉をちぎって加える。
あとはひたすら両手で、トマトをつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
たったこれだけ！
お一人の方は、その後冷蔵庫で１時間くらい寝かせるって言ってたかな。
できたてを味見してみたら、うまい！
これ、ゆでたパスタを絡めてもうまそう♪
材料を用意してお出かけ。
帰宅した時には、私より予定の早く終わるダンナさんが、ちょっとペペロニを足して辛くして、ピザを焼き上げていてくれました。
残ったトマトソースは、翌日にんにくのみじん切りを足して煮詰め、鮭のムニエルにかけて美味しく頂きました。
↓この動画の５′25″あたりから作り方になります。
材料も下に記載があるし、言葉が全然わからなくても大丈夫。
