おはよー！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
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小学生女子と高校生男子、
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食の宝庫北海道の食材を生かした
手は抜かないけれど手間を省いた
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キッチンに立った時から
（いや、その前から）
戦いは始まっている・・・
そんな忙しい皆様に
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レシピ、子育て、キャンプ、時々猫
最近は高校生弁当と大人弁当
4月から始まった高校生お弁当です。
今日は・・・
普通のポークソテー弁当！
普通にフライパンで焼く、みりんと醤油の甘辛ポークソテー。
男子にはお肉！！一択です！
【普通のパークソテー弁当】
menu
・普通のポークソテー
・ハム目玉
・きゅうりの甘味噌ごま和え
・小松菜のそぼろ和え→ずぼらなそぼろ使用
・しば漬け
・サラダ菜
・ミニトマト
【作り方ポイント】
①ごはんをよそい冷ましておく。
フライパンでポークソテーを作りそのまま冷ます。
②レンジでハム目玉を加熱。きゅうりを切り、塩を振って絞ってから、すりごまと味噌と砂糖とお酢で和える。小松菜と冷凍そぼろを一緒にレンジ加熱して水を切る。
③全て詰め合わせる。
大人弁当はこちら
玄米炊けた！
野菜は多めに入れてます。
menu
・卵焼き
・きゅうりの甘味噌ごま和え
・小松菜のそぼろ和え
・しば漬け
・大葉
・雑穀米と玄米
ずぼらなそぼろはたくさん作って、
平たくして空気抜いて・・・
菜箸で分けてから平らなまま冷凍にしております。
この１パキ（１かたまりね！）を、洗ってざくぎりにした小松菜と一緒に耐熱容器（またはアイラップ）に入れてレンジ（600ｗ）2分加熱。水分を少し切ってざっと混ぜ合わせております。
これも作っておくと、
・卵焼きに入れる
・サラダに乗せる
・ご飯に混ぜ込む
・そぼろごはんにする
・ジャガイモと合わせてコロッケにする
・野菜炒めに加える
などなど
その日の気分で色々作れて便利です！
使いやすい分量を何種類か作ってパキれる（分割できる）ようにしても良いですよ( ・∇・)
んでね、
今日のお弁当・・・・
なかなか色合い良いじゃないって自画自賛してたんだけど・・・・
帰ってきた息子に・・・
「漬物いれないで！」
言われましたよ (・∀・)
え〜〜〜〜！！！
めっちゃ、禁止してくるやん。。。
ただでさえ食べない野菜多いのに（きのことか、ピーマンとかなすとか！！！美味しいのに！）
仕切りに使ったケールは食べてくれるのに？
ご飯のお供のお漬物禁止って。
今後も禁止が増えていったら、限りなく茶色いお弁当になりそう(ﾟ∀ﾟ)
なんとかうまく回避していきたいものだわ！！！
ちなみに・・・まだきゅうりのお漬物（自家製）は注意されてないから入れてもいいよねｗｗ
この時のこれ↓
母はさ、どうにか緑や赤や黄色のもの入れたいんだよね〜。
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