こんにちは〜!
なみです。
なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と
覚えてくれたら嬉しいです。
前回に引き続き(ごめんなさい細切れで🙏)・・・・
ワインにあうレシピの食卓。
昨日ご紹介した
【トースターで!】
ベーコンのカマンベール包み
↓
ご紹介させていただいた炊飯器でチキンの煮込み!
↓
に続けて・・・・
レンジで作る簡単副菜
にんじんと大根のラペ
今回は、にんじんだけではなく、大根を入れて
色鮮やかにしあげました!
んで、わたくしよくジャムを使うんですが
子供たちに嫌われがちなマーマレードジャム をポン酢と合わせることによって
酸味と甘味の絶妙な味わいをさっぱり仕上げてみましたよ。
頑張って細切りにしたらチンしてあえるだけだから簡単です(・∀・)
作り方です↓
【にんじんと大根のラペ】
材料(4人分)
にんじん 1/3(70g程度)
大根 2cm(50g程度)
フリルレタス お好みで
塩 小さじ1/4
黒胡椒 少々
A
ポン酢、マーマレードジャム、オリーブオイル 各大さじ1
①にんじんと大根は千切りにし、塩を振って5分おき、水気を絞る。
②耐熱容器に①とAを入れラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱しよく混ぜ合わせる。
③余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、フリルレタスなどを添えて盛り付ける。
今回のポイントはラップをしないでレンジ加熱することで、にんじんと大根が柔らかくなりすぎないことです。
シャキシャキ食感が美味しいサラダに仕上がってます。
黒胡椒たっぷり振っていただくのもおすすめですよ!
レンジで作る副菜は覚えておくと便利ですよね。
今日はね、引っ越し準備の合間に、テレビを新居に運んできました。
新居のリビング・・・チラ見せ。
ヘリンボーン風壁紙(本当は本物使いたかったけど予算削減でここは壁紙に。おいおい、変えて行っても良いしね。)
こちらに、テレビを壁掛けしてもらう予定。
明日の作業で取り付けていただくことになってます。
このテレビを運ぶ時、実は初めて家をみに来た長男。
今までは
「出来上がるまではみたくない!」
と、かたくなに、新居に行くのを拒み続けていたんですが
(図面やスケッチや写真も一切見ず)
キッチンも入り、作るものは全て終わったんで
荷物の入る前のタイミングで誘ってみたら「いいよ!」って。
感想は・・・・・
「すごい、良い・・・・けど
僕の部屋が予想の2倍狭い!!!」
って
だって、中二病対策に
7畳の部屋を半分に仕切って
(みんなの)ライブラリー作ったからww
これからDIYで棚板製作するつもり!
んで、お兄の部屋は自分で壁紙頼んでこんな感じに・・・
「白いこの壁紙に、水色のラインを入れたい。
ラインはこの壁紙のこの色で!だいたいこの高さに入れたい!」
と的確に指示をされましてこんな感じ位仕上がりました。
けっこう、すごい自分の中のイメージあってびっくりしたよ!
今日、全体をしっかり見てきたんで
本当に引っ越しするんだってわくわく・・・しながら
(今の)家に帰ったら段ボールだらけなのにまだまだ荷造りしてないものが所狭しとあって・・・・あれ?今日見た家は
ま・ぼ・ろ・し〜〜〜〜?👆
とIKKOさんみたいになってるわけですよ。
いや・・・ほんと、何日よ・・・って一番お兄に言いたいわ(°▽°)
いや、まぼろしにならんよう、がんばろ!!!
ええ、頑張ってくれ!お兄よ。
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