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昨日の
(・∀・)NHKさんの「おはよう北海道」にて
撮影しましたスープカレー。
ごめん🙏
昨日更新してませんでした^^;
でね、番組では、時間の都合でなくなってしまったんですが
また別の時にこちらの映像は使っていただけることになりました!
近々お知らせできると思います♪
で、ブログではスープカレーのレシピを
一足お先にご紹介しておきますね〜!
番組ではフライパン調理だったんですが
実は私的には炊飯器調理推しなんです。
炊飯器でご飯と具を作って
その間にスープカレーを作れるので
便利でしょ?
そんな、こちらは炊飯器で
具を炊き込んでいる間に
スープカレーを作るって言う同時調理♪
レシピは↓クリックしてね。
ターメリックがない場合は、
炊き上がったごはんにバターを5g程度入れて
バターライスにするのもおすすめです(・∀・)
んでね、同じく、具を一緒に炊き込むレシピなんですが
こちらはストウブ鍋で具とご飯を炊き込むレシピ。
ストウブじゃなくても厚手の鍋でも大丈夫
番組ではフライパンで作ったんですが
フライパンでご飯と具を炊き込む方法はこちら↓
◾️フライパンで具を一緒に炊き込むスープカレー
(4人分)
【材料】
~フライパンでごはん(具材)~
米 2合
水 360ml
かぼちゃ 1/8個
ピーマン 4個
ジャガイモ 大1個
にんじん 1/2本
鶏手羽中 12本
バター 5〜10g
~フライパン調理~
【作り方】
①お米を洗ってお水を入れてフライパンで浸水しておく。
(30分程度)
②じゃがいもは皮つきで4等分、かぼちゃは4切れにスライス、
にんじんは食べやすい大きさに、手羽中は塩と胡椒をふる。
ピーマンは丸ごとでも、縦に4頭分に切っても良いです。
③①に②の具材をのせて火を付け、
蓋をしてボコボコと沸騰するまでは強火、
沸騰したら弱火に落として5分加熱する。
④その後、蓋を取り強火にして水分がなくなり
パチパチ音がするまで加熱する。
火を止めたら蓋をして10分そのまま余熱で蒸らす。
ご飯が炊けたら具材を取り出し、ご飯とバターを混ぜ合わせて盛り付ける。
(時間がある場合は具材をスープの鍋に入れて1分程度煮ても良い)
こちらはピーマンではなく、パプリカで鮮やかに。
ソーセージも入れてます。(ご飯がソーセージで美味しくなるww)
他にもまいたけとか、かぼちゃとか、大根とかお好きなものを炊き込んで。
フライパンで炊き込む場合は加熱時間が短いので
硬いもの(人参とか)は少し薄めにしてください。
あと、余熱でごはん蒸らす時は具材も一緒に蒸らしてね。
~スープカレーを作る~
【材料】
バター 10g
生姜 5g
にんにく 2かけ
カレー粉 大さじ1
カレールー 1かけ
水 600ml
トマト 1個
A
顆粒コンソメ・鶏ガラスープの素・ドライバジル 各小さじ1
いちごジャム(フルーツジャム)・ウスターソース 大さじ1
【作り方】
①トマトは芯を取り半分に切る。
ニンニクは芯を取り生姜と共にみじん切りにする。
②鍋に有塩バターと少量のオリーブオイル(分量外)、
ニンニク、生姜を入れて炒める。
③カレー粉、カレールーを入れて炒め、
香りが出たら水を入れる。
沸騰したら Aとトマトを入れて蓋をして弱火で30分程度煮込む。
(トマトが柔らかくなったら皮を箸でするっと取って身を潰す)
時短ポイント
①具材はご飯と一緒に炊き込むだけなので簡単にできる。
②ごはんにも食材の味が落ちて美味しくなる。
③変わったスパイスは一切使わず通常のカレールーで作れるのでお手軽。
そんなレシピ。
どうぞ、美味しくいただいてくださいね。
ちなみにこのスープカレーの量ですが
きっちり4人分くらいなんです。
もし、つゆだく(っていうのかな?)が良い場合は
全体を1.5倍にして作ってください🙏
そうそう10月から消費税増税
みなさん、お買い物行きました?
私、増税後初めてダイソーでお買い物↓
お茶漬けの素・・・今日のお昼ですww
明太茶漬けにしました(・∀・)・・・聞いてない?
あとは娘の歯ブラシと両面テープ。
見事に、消費税が
8%(食品)と10%(雑貨)と分かれていますね。
でも・・・・
わかりづらっ!
あと、レシートも長くなるね。
いろいろ、面倒だし・・・無駄が多くないですか!?
・・・お店の方は本当にご苦労様でした。
近所のダイソーでもペイペイだけは導入してた。
カード払いはダメだって😢
(キャッスレスでポイント還元の件ね)
プレミアム商品券は3歳までの子供がいる世帯が対象。「子育て世帯」として認められてます・・・・
でもね・・・・
なんで3歳?
3歳以上も子供ですよ!?
6歳と、11歳ですけど・・・
バリバリの子育て世帯ですよ〜〜〜?
しかも、お金かかってくる時期なんですよね・・・
小・中・高・大学と・・・
育つにつれて・・・ね。
ね!!!
と、声を大にして言いたいです
大きな独り言でございました🙏
これ、ほんと「それ!」を替え歌にしてくれてる
ウタエルさんの替え歌
(音声注意)
マジ!めんどくさ〜〜すぎやねん!
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2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
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火を使わない!ネギ塩焼肉で糖質オフなスタミナサラダと焼肉丼献立
調味料は2つ!ある食材で「絶品エスニックなエビカレー」を15分で作ろう!
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
↑1日のアクセス数24万超えてびっくりした記事
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝していますさらにひれ伏すww
こんなブログですが
おヒマな時にまた
遊びに来ていただけたら嬉しいです❤︎
そしてもちろん
いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
**コメントありがとうございます~**
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです!
ほんとうにありがとうございます!
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に~。