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今日は、先日の持ち寄りパーティで→★
大量に作っていったチキンレシピご紹介。
ブルーチーズのパスタレシピは→★
バーニャカウダのレシピは→★
これね、息子の大好物。
杉並に住んでた時にすんごいお料理上手の
渡辺美奈代さんみたいなママさんがいて
（美人でお料理上手！！）
その方が作っていたレシピを妄想で再現ｗｗ
ポイントは甘くて酸っぱいアレ！
・・・思わせぶりに( ´艸｀)
調味料も簡単だし
揉み込んだらオーブンにお任せなんで
子供が多いパーティなんかにはおすすめ。
このように琺瑯などに入れていけば
そのままどーんとテーブルに出せちゃうんで
持ち寄りパーティにも(ﾉ´▽｀)ﾉ
・・・もう少しかわいくラッピングしても←時間なかったやつ
では、作り方を工程写真とともに簡単に。
（簡単すぎて写真いらないくらいだけど・・・）
「大量に作れるチキンのマーマレード焼き」
材料（２０本分）
|
|
鶏手羽元 ２０本 |
|
A |
はちみつ |
大さじ１ |
| A |
酒 |
大さじ１ |
B |
マーマレードジャム |
大さじ３ |
| B |
醤油 |
大さじ４ |
| B |
にんにく（すりおろし） |
1/2片 |
| B |
生姜（すりおろし） |
小さじ１杯程度 |
鶏手羽元をビニールに入れてにAを入れて揉み込みます。
※まず、はちみつとお酒を揉みこむことで
お肉を柔らかく仕上げます。
②しっかり揉み込んだらBも入れてさらに揉みます。
(オーブン予熱の時間など少しだけ常温で置いておくと良い感じ)
※ここでしっかり下味をつけます。
時間がある場合はしっかりつけておいて OK。
焼く前に常温に戻しておいてね。
③200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
（または、トースター(1000w以上)で15〜20分程度焼く。）
※トースターの場合、庫内の大きさやW数にもよります。
④焼けたら上の面をひっくり返して照りをつけましょう。
出来上がり〜！
甘くて酸っぱいアレはマーマレードでしたｗｗ
（あ！タイトルに書いてあったわね。）
マーマレードってすっごく使えるよね。
ジャムとしては我が家では嫌われてるんで
（子供達は苦いだのなんだの）
もっぱら調味料として使用してます。
あ！・・・今ね、青みのお野菜が高くて
赤いトマトだけで彩り地味〜〜なんですが
すんません(/ω＼)
子供達にはそんなの関係なく
むしろ野菜なんてなくってOK〜。
いや・・・せめてトマトだけでも・・・。
これね、本当に子供達の食いつきが良いの。
１本食べたら２本、３本・・・。
かおもおててもベッタベタで食べるからね〜！
おてふきは必須です！
でもさ・・・
ベッタベタで食べる骨つきチキンって
おいしいよね〜ｗｗ
（大人なのにベットべト・・ｗｗ）
みんなでわいわいベッタべタで食べてくださいな(´_ゝ`)ｸｯｸｸｸ･･
保存版レシピは↓
by 菅田奈海
Comment子供が集まるパーティなんかで活躍の甘いしょっぱいチキンレシピ。マーマレードの甘味だから爽やかです。軽く漬けたらあとは焼くだけ！大量に焼くときはオーブンで少量ならトースターでもOK！
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
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ほんとうにありがとうございます！
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