道東の圃場 ～ハマナス＆カモミール満開～

先日、久しぶりに道東の圃場へ行ってきました。
目的は、開花が始まったハマナスや、定植したハーブや野菜の様子を見てくること。

ハマナス


今年は、昨年より立派な姿になって、花づきもいいようです。
摘んですぐに抽出したいと思い、浸してみると、その香りのよさにうっとり

そして、春の降雪であきらめていたジャーマンカモミールが満開・・・ふさふさ
手前がハマナス、奥に見えるのがジャーマンカモミール





さて・・・こちらは何でしょう？



セントジョンズワートです。
この調子で開花すると大変です・・・収穫が・・・

そして、他には種子を楽しみにしているマスタード



育てる楽しみ、開花する楽しみ、香りの楽しみ、それらを使う楽しみ・・・ハーブにはいろんな楽しみありますね