ハーブ新茶 ～チコリ～

秋になり・・・今年もチコリを掘りあげ、根をお茶用に加工しています。

チコリのお花はブルーの可愛いお花・・・

賄いハーブティーとして、根をさっと煎って、北海道が誇る黒千石（極小黒大豆）とブレンドして飲んでみました。

大豆のほっこりとした香ばしさ、チコリのほどよい苦味、全体的には淡白な感じのお茶です。

お団子や大福と一緒に飲みたい感じです。

このあたりのブレンドティー、11/3アロマの日イベントでも販売予定です。

試飲も準備しようかな