本日の夕食です😊

 

今日は明けで出かけて帰ってきてから寝てしまったので遅い夕食になりました💦

 

暑いので少し辛いメニューを食べたかったのでナスと豚挽肉の中華旨辛炒めを作りました🍆

 

お酒と醤油、みりんと豆板醤で味付けして旨辛な味付けにしました😋

 

タンパク質が足りないと感じたので鶏ササミをテリマヨ炒めにしてサラダと頂きます🥗

 

 

「ナスと豚挽肉の中華旨辛炒め、鶏ササミのテリマヨ炒め、プチトマト、カニカマのレタスサラダ」

ナスのとろりとした食感と豚挽肉の旨味が豆板醤の旨辛な味と相性が良かったです😋