観察
コンビニ店長激怒
「商品を棚の後ろから取る客はマナー違反！
古いものが売れ残って赤字」
news.careerconnection.jp/?p=24857
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考察
余るほど仕入れるから、仕入れさせられるから、
常に古くなるものがあって、
下手をすると廃棄になって赤字なのでろうと思います。
少しでも廃棄ロスを減らすために、古い商品を
手前に持ってきて売りたいというのも理解できます。
ほじくらせたくないお店側
（お店が既にほじくって新しい商品を奥へ入れてる）と、
ほじくりたいお客様が存在します。
でも逆に、
売れ残りが出ない様に、少な目に発注というのか、
次の入荷までに売り切れていれば、
そもそも古い商品は存在しませんし、
手前に新しい商品を入れていけばいいのでは？
古くなったとはいっても数時間の差ですし、
本当にそれを食べたいと思うなら、
数時間前の商品だって買われる様な気がします。
お店もしないれで古いものを手前と
かとほじくる事もないしお客様もほじくりようがない。
コンビニの棚で、
たまに空っぽになっている他のな商品て、
とても気になるので、売り切れ札、入荷予定、
それを見てお客さんが、
入荷に合わせて来店する傾向が強まるような…
中には取っておいてというお客様だっていると思うので、
そういう人は前払いしてもらっておけばいいのでは？
推察
売り場というのは、売っている物の中で、
更により良いものを
ほじくって探す傾向があります。
スーパーの野菜なんかはその典型
買い場というのは、売っている物の中で、
良いもの（同じ品質）しかないので、
ほじくって探さない傾向があります。
洞察
生鮮品やお弁当などは、
ほじくって探す傾向が強く出やすい
足の速いものですけれど、
加工品や、デリカを
ほじくっている人は割と少ない様な…
実際フレモンはスーパーなんかで
よくベーコンを買う事があるのですけれど、
加工した日付や時間はほぼ同じで、
違っても一日とかしか違いがないので、
ずらっと並ぶベーコンの中で、
自分が食べたい脂身や赤みの
バランスなんかで選んでいます。
コンビニのお弁当は加工品なのですから、
少なめに発注する位が丁度良いのでは？
前払いで取り置きとか、
売り切れ札や入荷予定告知インフォ
そういう買わせ方の形があっても
いいのかもしれませんね。
大量にいつでもあると、
加工品ですら、わずか数時間差でも
その中でもより新しいものをと探すのは、
人間の本能的なものだから仕方ないのかも？