初めての試み
ちゃんこ鍋のサービスデイを終えて
食べに来てくださったお客さんは、ミンナ「美味しい、おいしい」と
言うてくれます。
ただ通りすがりで来店された方は、ただじゃあ申し訳ないといって
わざわざ買い物をしてくださいました。
ナント相川の人って奥ゆかしいんでしょう。
オレが思うに
そんなこと気にせんで、食べてみてくれればそれだけでありがたいのんに。
明日の惣菜はこちらです。
よろしくお願いいたします。
｢大晦日、羽茂の大崎でそばやってますよ。夕方六時から夜中二時頃までは｣と。
大晦日、何かイベントを探しとった俺には棚からぼた餅。
｢ヨシッこれで決まり｣と夜七時半に出発。約一時間で会場に着いたけど様子が変。
居合わせたおばちゃんに聞いてみると｢十時から｣と。
事件其の一
｢アイツめーッ｣でも時遅し。
｢温泉入ってくるか｣となった。
五キロ先の羽茂温泉はツルツルした泉質と施設の雰囲がとても良かった。
また行きたい。
いよいよ蕎麦そば。
その前に、神社で長男の合格祈願。
五キロ戻って今度こそ｢大崎そばだッ｣。
ところが道を間違えて雪の積もる農道に迷い込む。
事件其の二
｢ウア～…｣と冷や汗。
真っ暗の道をＵターンして何とか辿り着いた大崎活性化センター。
ここの大晦日蕎麦の会は、平成八年から始まったそうで完全に軌道にのっとる。
囲炉裏のある広い部屋で子供も大人もすっかり慣れた様子。
漬物やお菓子、酒も置いてあった。
ナントその酒が福島の蔵太鼓喜多の華酒造の酒。なんで？
｢オレ運転だから｣とカアチャンに酒をススメル。
オレは麹のあま酒でガマン。
帰ってから飲むつもりだった。
調理室を覗くと二人で蕎麦を打つ。
約八十人分だとか。
相川でもこのくらいの規模で蕎麦の会・酒の会がやれたらいいのんになーと思うた。
美味い蕎麦が食えて満足。｢寝むてえならんちに帰るか｣と帰路に。
暫く走り異変に気づく。
事件其の三
初めての道のため、また間違えた。
後部座席のカアチャンが｢そのうちどっかに出るだろう｣と落ち着き払った一言。
酒のせい？それとも地か。
暫く雪道を走ったら確かに通った事のある道に出た。
一安心と思いきや、路面がアイスバーン。
ガードレールも無い山道、落ちたらえらい事、
ユックリト慎重に車を進める、すると後ろから｢ハクショーン｣と。
｢ウア～…どーいまあホウベン無しが｣薄ら笑いをする後ろのおばさんには参った。
約一時間半かかって無事我が家へ。
すっかり年は明けておりました。家に着いた時は、温泉も蕎麦も何にも頭には無かったです。
｢無事でよかった｣だけ。
全てはあの人のあの一言のせい。
と、
責任をなすり付けてはいけないでしょうか。
前途多難なこの一年か。
大晦日、何かイベントを探しとった俺には棚からぼた餅。
｢ヨシッこれで決まり｣と夜七時半に出発。約一時間で会場に着いたけど様子が変。
居合わせたおばちゃんに聞いてみると｢十時から｣と。
事件其の一
｢アイツめーッ｣でも時遅し。
｢温泉入ってくるか｣となった。
五キロ先の羽茂温泉はツルツルした泉質と施設の雰囲がとても良かった。
また行きたい。
いよいよ蕎麦そば。
その前に、神社で長男の合格祈願。
五キロ戻って今度こそ｢大崎そばだッ｣。
ところが道を間違えて雪の積もる農道に迷い込む。
事件其の二
｢ウア～…｣と冷や汗。
真っ暗の道をＵターンして何とか辿り着いた大崎活性化センター。
ここの大晦日蕎麦の会は、平成八年から始まったそうで完全に軌道にのっとる。
囲炉裏のある広い部屋で子供も大人もすっかり慣れた様子。
漬物やお菓子、酒も置いてあった。
ナントその酒が福島の蔵太鼓喜多の華酒造の酒。なんで？
｢オレ運転だから｣とカアチャンに酒をススメル。
オレは麹のあま酒でガマン。
帰ってから飲むつもりだった。
調理室を覗くと二人で蕎麦を打つ。
約八十人分だとか。
相川でもこのくらいの規模で蕎麦の会・酒の会がやれたらいいのんになーと思うた。
美味い蕎麦が食えて満足。｢寝むてえならんちに帰るか｣と帰路に。
暫く走り異変に気づく。
事件其の三
初めての道のため、また間違えた。
後部座席のカアチャンが｢そのうちどっかに出るだろう｣と落ち着き払った一言。
酒のせい？それとも地か。
暫く雪道を走ったら確かに通った事のある道に出た。
一安心と思いきや、路面がアイスバーン。
ガードレールも無い山道、落ちたらえらい事、
ユックリト慎重に車を進める、すると後ろから｢ハクショーン｣と。
｢ウア～…どーいまあホウベン無しが｣薄ら笑いをする後ろのおばさんには参った。
約一時間半かかって無事我が家へ。
すっかり年は明けておりました。家に着いた時は、温泉も蕎麦も何にも頭には無かったです。
｢無事でよかった｣だけ。
全てはあの人のあの一言のせい。
と、
責任をなすり付けてはいけないでしょうか。
前途多難なこの一年か。
ワシはこんな生酒、飲みてぇかった
不思議なもん？
いや、アタリマエのことら
ウメエと感動した酒だから、ねえなるのんが早ええこと。
今までの佐渡にはねえかった味と考え方かも知れん。
今の日本酒業界はそのほとんどが原点に返って一から出直す事をせずに
あさっての方向、とんでもない方向、日本人を相手せずに外国人をターゲットにするなど
伝統をマルデ無視した方向に進んどる。
これでいいのんか
日本の伝統。
大相撲が外国人力士に乗っ取られ、本来の美しさがなくなりつつある。
柔道がＪＵＤＯとして全く形を変えてしもうた。
米と水から醸し出す日本酒もＳＡＫＥに姿を変えてしまうのんか。
オレはそんな酒、飲みとうもねえ。
香り一番
アジ二番
三四が無くて
その次が造りの精神
といった感じ
これが今の日本酒業界
新潟県も例外ではない
でも佐渡にこんな真っ直ぐな純米生酒を造る蔵があってホッとしました。
今年から生酒になった「真野鶴 たれ口一番 生」です。
あの尾畑酒造の商品です。あの尾畑酒造の。
オイッ！そこのシカメッツラしとるそこのお方
尾畑酒造のどこがシカメッツラになるのんや。
みなさん、とにかく心をニュートラルにして味わってください。
この酒の日本酒らしさ、生の爽やかな味と香りは上原組みを感じさせてくれます。
そして一週間・十日と日が経つにつれ、更に味に深みが出てきます。
たれ口一番が気になった方はこちらを覗いてください。
不思議なもん？
いや、アタリマエのことら
ウメエと感動した酒だから、ねえなるのんが早ええこと。
今までの佐渡にはねえかった味と考え方かも知れん。
今の日本酒業界はそのほとんどが原点に返って一から出直す事をせずに
あさっての方向、とんでもない方向、日本人を相手せずに外国人をターゲットにするなど
伝統をマルデ無視した方向に進んどる。
これでいいのんか
日本の伝統。
大相撲が外国人力士に乗っ取られ、本来の美しさがなくなりつつある。
柔道がＪＵＤＯとして全く形を変えてしもうた。
米と水から醸し出す日本酒もＳＡＫＥに姿を変えてしまうのんか。
オレはそんな酒、飲みとうもねえ。
香り一番
アジ二番
三四が無くて
その次が造りの精神
といった感じ
これが今の日本酒業界
新潟県も例外ではない
でも佐渡にこんな真っ直ぐな純米生酒を造る蔵があってホッとしました。
今年から生酒になった「真野鶴 たれ口一番 生」です。
あの尾畑酒造の商品です。あの尾畑酒造の。
オイッ！そこのシカメッツラしとるそこのお方
尾畑酒造のどこがシカメッツラになるのんや。
みなさん、とにかく心をニュートラルにして味わってください。
この酒の日本酒らしさ、生の爽やかな味と香りは上原組みを感じさせてくれます。
そして一週間・十日と日が経つにつれ、更に味に深みが出てきます。
たれ口一番が気になった方はこちらを覗いてください。
週間予報では、佐渡地方も火曜日あたりから雪マーク
タイヤを替えるのはこの週末しかないと思い、きのう一台きょう一台とやりました。
それにしてもありがたいのは、娘の優花が手伝うてくれた事です。
ジャッキで持ち上げたり、ナットを緩めてくれたり、外したタイヤを水で
洗うてくれたりと大助かりでした。
これで月曜日から雪になっても大丈夫です。
タイヤを替えるのはこの週末しかないと思い、きのう一台きょう一台とやりました。
それにしてもありがたいのは、娘の優花が手伝うてくれた事です。
ジャッキで持ち上げたり、ナットを緩めてくれたり、外したタイヤを水で
洗うてくれたりと大助かりでした。
これで月曜日から雪になっても大丈夫です。
来週が最終回になりました。
『天地人』
史実に基づいて番組は進んできたはず。
だけど、いいじゃないですか
ドラマとしての見せ場があって。
誰でもが知っとる歴史上の人物ではなかったけど
１１カ月が経ち、多くの人の心の中に確実に名前が刻まれた事でしょう。
今のオレが忘れてしもうたモンを思い出させてくれた
そんな番組。
『天地人』
来週日曜日
６時・８時・１０時の３回見るぞ。
『天地人』
史実に基づいて番組は進んできたはず。
だけど、いいじゃないですか
ドラマとしての見せ場があって。
誰でもが知っとる歴史上の人物ではなかったけど
１１カ月が経ち、多くの人の心の中に確実に名前が刻まれた事でしょう。
今のオレが忘れてしもうたモンを思い出させてくれた
そんな番組。
『天地人』
来週日曜日
６時・８時・１０時の３回見るぞ。