されるかな～
二分されるんだかもしれませんぞ
去年とはまたスタイルが違う感じの純米吟醸しぼりたて生原酒は
天領盃です
もしかしたらこの酒は余計なことを一切せず
ただ、基本に忠実に造り上げた結果がこんな感じの
味と香りになったんだかも知れんの～
それと
学校蔵の純米吟醸生もとの生酒
そして
白麹で仕込んだ純米大吟醸はアルコール度数13.5度と低めで
軽ーい感じの飲み口、うすめの味わいの甘酸っぱさが日本酒嫌いのしかも若い方にまずは面白がって手に取っていただき、お買い上げいただくというのが蔵元のシナリオか？
どれも今までの佐渡の酒には無かった味わいや香りです。
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