開栓から数か月が経った日本酒、いまだに無色透明

維持管理が良かったからでしょうか
直射日光こそ当たりませんが、机の横のP箱に入れたまんま
この酒、よっぽど変色・退色に強くできとるんでしょう
こういう酒は何年置いても熟成しないんですかねー
自家熟成をおすすめしておる私にとっては
悲しい現実を見てしまいました
ねかす酒はあらかじめ選ばなければならんという事でしょう。