日本酒の美味さは永い歴史伝統と長い製造工程によって生まれる複雑で且つ繊細なもの日本酒甘い辛いだけでは言い表せない部分がいっぱいことあります他の酒もそうでしょう歴史のある酒造りほど今飲むとその味わいは複雑で繊細融通が利かないと思われがちですが、実はオールラウンダーです。山卸廃止もと生もと菩提もと