純米酒同じ銘柄の今年仕入れた酒と3年前の酒飲み比べ

3年経てばどんな酒でも味に変化は出てきます。出てくるモンです。
それが良い方に出るか、そうでない方に出てしまうかは酒によります。
よくわかりませんが、造り方の違いなのか腕の違いなのかそのあたり
いろいろあるようです。
当店の扱う新潟県外の酒は間違いなく3年くらい経つと良い熟成感を
味わえます。とても嬉しいです。

花垣今錦杉錦睡龍武蔵の里御前酒鷹勇扶桑鶴杜の蔵肥前蔵心