佐渡逸見酒造新アイテム山廃純米酒十分なお得感真稜の佐渡の酒逸見酒造さんからついに新アイテムが発売に。真稜山廃純米酒です。表示によると精米歩合65%となっておりますが、酒母は真稜山廃純米大吟醸と同じものを使用しております。で、仕込みは65%を使用しとる訳です。