酒も人もそうです。年が経てば経つほど味が出る

先月12月25日に開催した熱燗小僧の会暴年会で
確実に参加者の心を掴んだ真稜の山廃１５年古酒。
まだほかに古い酒が無いもんかと、土蔵と冷蔵庫を
探した結果・・・ありました。
天領盃の生原酒無垢です。
日付がナント９９年１１月です。１７年を
経過しております。
いつかそのうち熱燗小僧の会で皆さんに
飲んでもらう事になるでしょう。
楽しみ楽しみ？でも不安も少々。